μίγμα για ζωμό σε σκόνη
Με το προϊόν ΖΩΜΟ ΑΣΤΑΚΟΣ μπορείτε να δώσετε γνήσια γεύση και άρωμα αστακού σε ζυμαρικά ριζότο και άλλες εφαρμογές. Είναι ένα στιγμιαίο και οικονομικό προϊόν που ενδείκνυται για επαγγελματικές κουζίνες και catering. Δεν περιέχει γλουτένη.
ΧΡΗΣΗ: Για ζυμαρικά θαλασσινών, ριζότο θαλασσινών, κροκέτες, σάλτσα Newburg, σούπες (στρειδόσουπα , μπισκ, μπουγιαμπέσα), γέμιση θαλασσινών, στο ζωμό για ψαρί ποσέ, σε κρεμότυρο, σε sour cream για ντιπ θαλασσινών.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Προστίθεται ως έχει 10-30 γρ. σε οποιαδήποτε εφαρμογή.
Χρησιμοποιείστε 10-20 γρ. στο λίτρο νερού για να βράσετε τα ζυμαρικά.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλα αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 1 κιλό.
ΣΥΣΤΑΣΗ: ΑΣΤΑΚΟΣ σε σκόνη (σε φορέα αλάτι), άρωμα (περιέχει ΣΟΓΙΑ, ΜΑΛΑΚΙΑ, ΨΑΡΙΑ) σε φορέα ζάχαρη, ενισχυτής γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, μέσο οξύνισης: κιτρικό οξύ.
Περιέχει ως τεχνολογικό βοήθημα αντισυσσωματικό Ε551,φυτικό έλαιο (σόγιας) του οποίου δεν απαιτείται η αναγραφή στη σύσταση (Άρθρο11, παρ.5γii,iv του Κ. Τ. & Π.).
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25oC) μέχρι 6 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 3 μήνες. Αφού ανοιχτεί η σακούλα να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
