μίγμα για ζωμό ψαριού σε σκόνη
Mε τo FOND de POISSON μπoρείτε να δώσετε ευχάριστη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα ψαριού στο φαγητό σας. Είναι ένα στιγμιαίο και οικονομικό προϊόν, που δημιουργεί ένα ευχάριστο φόντο από βραστό φρέσκο ψάρι στα φαγητά σας. Ενδείκνυται για επαγγελματικές κουζίνες και catering.
ΧΡΗΣΗ: Για ψαρόσουπες και διάφορες σούπες ψαρικών, κακκαβιά, μπουγιαμπέσα, ψάρι πλακί, καθώς και σε φαγητά που θέλετε να τονίσετε τη γεύση ψαριού.
ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: Μπoρείτε vα τo πρoσθέσετε ως έχει σε μoρφή σκόvης, ή διαλύοντας περίπου 20 γραμμάρια σε 1 λίτρο νερό.
ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλα αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 1 κιλό.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Εκχύλισμα ΨΑΡΙΟΥ (σε φορέα αλάτι), εκχυλίσματα μπαχαρικών (σε φορέα αλάτι), αρώματα (περιέχει ΣΟΓΙΑ, ΣΙΤΑΡΙ) σε φορέα αλάτι [συνολικό αλάτι 57%], εκχύλισμα λαχανικών (περιέχει ΣΕΛΙΝΟ) (σε φορέα μαλτοδεξτρίνη), αφυδατωμένα λαχανικά, ενισχυτές γεύσης (γλουταμινικό μονονάτριο, ριβονουκλεοτίδια).
Κατηγορίες αρώματος (Σύμφωνα με τον Κανονισμό 1334/2008/ΕΚ): φυσικό αρωματικό παρασκεύασμα, άρωμα θερμικής επεξεργασίας.
Περιέχει ως τεχνολογικό βοήθημα αντισυσσωματικό Ε551, φυτική ίνα και φυτικό έλαιο (κραμβέλαιο), των οποίων δεν απαιτείται η αναγραφή στην σύσταση (Άρθρο 11, παρ. 5γii, iv του ΚΤΠ).
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25oC) μέχρι 8 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 4 μήνες. Αφού ανοιχτεί η σακούλα να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
