μίγμα για ζωμό σε σκόνη

Με το ΖΩΜΟ ΚΥΔΩΝΙ VONGOLE μπορείτε να δώσετε στα πιάτα σας χαρακτηριστική γεύση θάλασσας. Λειτουργεί σε όλα τα φαγητά και προστίθεται για να ενισχύσει τη θαλασσινή γεύση. Ενδείκνυται για επαγγελματικές κουζίνες και catering. Δεν περιέχει γλουτένη.

ΧΡΗΣΗ: Για μυδοπίλαφο, zuppa di cozze, spaghetti alle vongole, Τhai tom yam soup, Ιαπωνική σούπα miso, μπουγιαμπέσα, κακαβιά, risotto ai frutti di mare.

ΟΔΗΓIΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: 2% (1-3%) στο ζωμό που βράζει το ρύζι.

ΣΥΣΚΕΥΑΣIΑ: Σακoύλα αλoυμιvίoυ/ ΡΕ με καθαρό περιεχόμεvo 1 κιλό.

ΣΥΣΤΑΣΗ: Θαλασσινά αφυδατωμένα (περιέχει ΜΑΛΑΚΙΑ, ΨΑΡΙ) (σε φορέα αλάτι), εκχύλισμα μπαχαρικών (περιέχει ΣΕΛΙΝΟ) (σε φορέα αλάτι), ενισχυτές γεύσεως (γλουταμινικό νάτριο, ινοσινικό νάτριο), άρωμα (σε φορέα ζάχαρη), υποκατάστατο άλατος: χλωριούχο κάλιο.
Κατηγορίες αρώματος (Σύμφωνα με τον Κανονισμό 1334/2008/ΕΚ): φυσικό αρωματικό παρασκεύασμα, άρωμα θερμικής επεξεργασίας.
Περιέχει ως τεχνολογικό βοήθημα αντισυσσωματικό Ε551 και φυτικό έλαιο (σόγιας), των οποίων δεν απαιτείται η αναγραφή στη σύσταση (Άρθρο11, παρ.5γii, iv του Κ. Τ. & Π.).

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρείται καλά κλεισμένο σε ξηρό (σχετική υγρασία 50-70%) και δροσερό μέρος (6-25oC) μέχρι 12 μήνες. Διαφορετικά να αναλωθεί κατά προτίμηση μέσα σε 6 μήνες. Αφού ανοιχτεί η σακούλα να αναλωθεί μέσα σε ένα μήνα.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

Μυδοπίλαφο

Κατάστημα Hedy-Horeca

Λ. Αμφιθέας 126, Π. Φάληρο, 175 62     |      τηλ.: 216 8090934      |       e-mail: info@hedy-horeca.gr

Aποδοχή Cookies
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων για την παροχή των υπηρεσιών του, για να βεβαιωθούμε ότι η ιστοσελίδα είναι φιλική προς το χρήστη και την λειτουργικότητα της,
Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies