Marinated chicken in the oven

Δώστε στο κοτόπουλο μια δροσερή γεύση λεμονιού και σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά δημιουργήστε μια ακαταμάχητη απόλαυση

Υλικά

• 1 κοτόπουλο (1½ κιλό περίπου)
• 1½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας Ζωμό Chicken
• ½ φλ. ελαιόλαδο
• Greek Five Spice - 2 κουταλιές της σούπας
• Άρτυμα Λεμονιού – μια κοφτή κουταλιά του γλυκού
• 1 κ.σ. μέλι ή πετιμέζι
• 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα
• χυμό από 1 πορτοκάλι
• 20 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα.

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το βάζουμε σε ένα μεσαίου μεγέθους ταψί και αραδιάζουμε γύρω του τις πατάτες και τα κάστανα.
Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα ως εξής: ανακατεύουμε το Ζωμό Chicken, Άρτυμα Λεμονιού και το Greek Five Spice μαζί με το ελαιόλαδο, το μέλι, τη μουστάρδα και το χυμό πορτοκαλιού.
Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με τη μαρινάδα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220° C για 1 ώρα.